HOSTELERÍA - Manipulador de Alimentos

DIRIGIDO A: Personas que precisen tener el certificado de manipulador de alimentos,pues en su trabajo habitual tengan que preparar, conservar, envasar, distribuir, almacenar, vender o suministrar alimentos.

El cerificado privado que se obtiene es  garantía de las normas de higiene y seguridad requeridas por ley.

DESCRIPCIÓN: Con los temas multimedia se aprende de forma fácil y sencilla se incluye un manual de consulta

CONTENIDO

TEMAS MULTIMEDIA

1.- Enfermedades transmitidas por los alimentos 

2.- Infecciones alimentarias

3.- Intoxicaciones alimentarias

4.- Microorganismos más comunes

5.- Materiales en contacto con los alimentos

6.- Desinfección y desratización7.- El lavado de manos del manipulador de alimentos

MANUALES Y LEGISLACIÓN

Manual Manipulador de Alimentos

TEST DE EVALUACIÓN

Examen Final